腊肠腊肉会不会升高血糖(腊肉会升高血糖吗)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 06:45
鞠淑敏网友提问：
腊肠腊肉会不会升高血糖
优质答案：
一、会。哈佛大学医学院的研究职员荟萃了1600多项研究，以弄清红肉（如猪肉、牛肉、羊肉等）到底是不是Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的诱因，并研究了肉类加工方式对人体健康的影响。研究结果显示，未经腌、熏、卤过的鲜肉，即动物宰杀后立即被食用，不会增加糖尿病和心脏病风险。而加工过的肉食就不同了，天天仅食用50克加工肉，如熏肉、香肠、香肠或其他熟肉，Ⅱ型糖尿病患病风险就会增加19%，心脏病风险则增加42%。研究职员留意到，尽管加工肉和非加工肉所含的饱和脂肪酸与胆固醇量相当，但加工肉类的钠含量是鲜肉的4倍，亚硝酸盐类的防腐剂含量更是高出鲜肉50%。
二、此外，研究职员建议，不管是鲜肉还是熟肉，都要严格限制食量。吃熟肉制品最好每周别超过85克。
以上就是鲜肉,加工,腊肠的相关信息资料了，希望能帮到您。
