怎么做卤猪脚(怎样做卤猪脚)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-27 06:25作者:沈忆劭

怎么做卤猪脚(怎样做卤猪脚)

张淳珠网友提问:

怎么做卤猪脚

优质答案:

一、主料:猪蹄。

二、辅料:花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱。

三、调料:料酒酱油、八角。

四、将猪蹄清洗干净,切为2块,放进锅里焯水。

五、将焯水过的猪蹄装进炖锅中,加进大半锅子水,加进适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。

六、炖2小时候左右,可以预备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的,可以适当的加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤汁就会变得浓稠晶亮。出锅撒葱花装饰即可。

以上就是猪蹄,草果,猪脚的相关信息资料了,希望能帮到您。

    声明

    删帖请联系zhiyihome@qq.com;