新鲜大豆的保存方法(大豆的储藏方法)
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发表时间：2022-06-03 00:57
胡伟智网友提问：
新鲜大豆的保存方法
优质答案：
一、冷躲保鲜法
将大豆放在塑料袋中密封起来，直接放在冰箱中保鲜就可以，这种方法适合短时间保存。
二、直接冷冻法
将新鲜剥好的大豆装在保鲜盒或是大一点的饮料瓶里，这样冷躲不会影响它的口感，保存的时间更长一些。
三、焯水冷冻法
剥好的豆子倒进锅中煮熟，捞出来沥水，再用保鲜袋装好放在冰箱冷冻层，这种方法可以保存长达一年。
四、严格控制进库水分
大豆长期贮躲水分不能超过12%，进库水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉才可进仓。
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