做宫爆鸡丁需要什么食材(宫爆鸡丁有几种做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 00:40作者:黄柏亚

做宫爆鸡丁需要什么食材(宫爆鸡丁有几种做法)

蔡绍绮网友提问:

做宫爆鸡丁需要什么食材

优质答案:

一、材料:鸡脯肉400 克、炸花生米50 克、鸡蛋1 个、大蒜5 瓣、淀粉适量、干辣椒10 个。

二、调料:食用油500 克(实耗50 克)、香油1 小匙、酱油大匙、料酒1 大匙、香醋1 小匙、精盐1 小匙、白糖1 小匙、味精1 小匙。

三、鸡肉洗净切丁,用蛋清、盐、淀粉腌拌均匀;蒜洗净切末。

四、食用油进锅烧热,鸡丁下锅炸熟,捞起沥油。

五、锅中留油少许,爆香干辣椒、蒜,再下进鸡丁翻炒

六、最后放酱油、料酒、味精、糖、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡,最后加进花生米炒匀即可。

以上就是淀粉,鸡丁,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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