怎么做红烧鸡块(怎么做红烧鸡块儿?)
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发表时间：2022-06-02 23:52
蔡军羽网友提问：
怎么做红烧鸡块
优质答案：
一、主料：鸡腿适量。
二、辅料：花椒适量、姜适量、干红辣椒适量、花生油适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、八角适量、麻椒适量、蒜适量。
三、斩好的鸡块。
四、冷水绰往血沫。
五、捞出用温水洗净浮沫。
六、花椒麻椒，姜蒜，冰糖，八角，干红辣椒各适量。
七、适量油烧热，冰糖放进，小火融化。
8、冰糖融至焦糖色。
9、鸡块倒进翻炒。
10、适量老抽，翻炒均匀。
1一、花椒麻椒，姜蒜，干红辣椒放进。
1二、翻炒两下，炒出香味。
1三、温水没过鸡块，中小火炖二十五分钟。
1四、大火收汁。
1五、适量生抽调味，关火盛盘即可。
以上就是冰糖,翻炒,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
