自制炸鸡排的方法(家常炸鸡排的制作方法窍门)
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发表时间：2022-06-02 23:42
杨雅雯网友提问：
自制炸鸡排的方法
优质答案：
一、鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。
二、在鸡腿肉上直划一刀,除往腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,往鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。
三、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。
四、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放进炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可 。
以上就是面包屑,精盐,胡椒粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
