适合秋冬喝的汤(适合秋冬喝的汤羹)

罗静蓁网友提问：

适合秋冬喝的汤

优质答案：

一、莲子猪肚汤，莲子有很好的滋补作用，古人以为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果。新鲜的莲子进汤有清热的作用，对于心悸、失眠、烦躁不安等有一定的辅助疗效。

二、鸭肉山药汤，秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。中医以为，鸭肉可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，具有养胃生津、清热健脾的功效。鸭肉适宜于体内有热、上火的人食用。《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品，民间以为老鸭汤是“补虚劳的圣药”。鸭肉山药汤，多喝不会上火哦！

三、排骨汤，排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度，增加免疫力等。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得平淡一点。

四、鲤鱼汤，鲤鱼含有丰富的蛋白质，可供给人体必须的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化，因此多喝鱼汤益处多多。

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