泡过的香菇隔夜还能吃吗(香菇泡好了隔夜能吃吗)
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发表时间：2022-06-02 23:12
林升军网友提问：
泡过的香菇隔夜还能吃吗
优质答案：
一、香菇隔夜假如没坏就可以吃，特别是冬天，一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是，留意尽量不要让香菇放在密封的袋子里，洗好后用盆子装好，自然放置就可以了。煮前观察一下，正常的话煮吃即可。
二、一般情况下是不建议吃隔夜饭菜的，很轻易滋生细菌，对肠胃会造成一定的影响，再次加热营养成分也会丧失，建议养成好的生活作息，多吃新鲜的蔬菜水果。隔夜的饭菜一定要充分加热，以免刺激肠胃导致肠胃炎。
三、一般来说，香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉，洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时轻易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那更轻易滋生细菌，导致腐败变质。当然，假如要放的话，低温条件下还是可以至少保存一天的。
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