如何煎鸡蛋不糊(煎鸡蛋怎么煎不糊)
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发表时间：2022-06-02 23:05
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李佩伯网友提问：
如何煎鸡蛋不糊
优质答案：
一、最好不要吃。
一是由于煎糊了的鸡蛋味道不好，有焦糊苦味；二是由于鸡蛋煎糊了之后，营养价值也会降低很多；三是由于煎糊了的鸡蛋会产生多环芳烃，这是一种明确可致癌的物质，所以煎鸡蛋糊了就不要吃了。
二、如何煎鸡蛋不糊
（1）小火慢煎
煎鸡蛋时间不长，不能大火煎，也不能边煎鸡蛋边玩手机干嘛的额，否则一不留神鸡蛋就煎焦了，要先热油锅之后，就马上转为小火，打进鸡蛋，慢慢让鸡蛋凝固变熟，这样煎出来的鸡蛋才鲜香美味。
（2）放少量水
假如自己煎鸡蛋不大熟练，最好是预备一小碗水，一旦发现鸡蛋有些要焦的样子，就在锅里加进少量的水，这样鸡蛋也不会煎焦糊，这种做法也是做溏心蛋的诀窍。
以上就是鸡蛋,焦糊,也不的相关信息资料了，希望能帮到您。
