家常 怎么做酥肉
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发表时间：2022-06-02 23:45
陈世伟网友提问：
家常 怎么做酥肉
优质答案：
二、调料：八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。
三、先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，进油过火后，下锅慢蒸，蒸透备用。
四、同时，将肉与木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。
五、一碗酥肉出锅时，光彩鲜艳、酥而不烂、肥而不腻、香气外溢。
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