烤羊腿的做法(烤羊腿的做法和配料配方)
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发表时间：2022-06-02 23:36
张善水网友提问：
烤羊腿的做法
优质答案：
一、将羊腿冲洗干净，用铁钎子均匀地遍戳小孔，置收留器里，加精盐、花椒水腌4～6 小时。
二、烤盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和羊汤，再放进腌过的羊腿，在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。待烤箱升温至180～200℃左右，将烤盘推进烤箱内，每小时翻动一次，约3～4 小时，汤汁烤干，羊腿烂熟，取出装盘，以香菜点缀即成。
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