炝拌藕片教程(炝藕片窍门)
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发表时间:2022-06-02 23:19
谢财贞网友提问:
炝拌藕片教程
优质答案:
一、莲藕150克、胡萝卜1个、姜、葱、蒜各5克、盐2克、食油10克、酱油2克、辣椒油10克。
二、做法:将莲藕、胡萝卜往皮,洗净,切片。锅中放水烧沸,下藕片、胡萝卜,加进少许盐,氽烫至熟,盛出、沥干水分,装进盘中。
三、锅内油烧热,下姜、蒜炒香,盛出,调进酱油、醋,拌匀,淋在藕片上,撒上葱花,拌匀即可。
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