学做菜家常菜之糖醋排骨(教你做糖醋排骨)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 23:05作者:林丽弘

学做菜家常菜之糖醋排骨(教你做糖醋排骨)

许儒吟网友提问:

学做菜家常菜之糖醋排骨

优质答案:

一、主料:猪小排1000克;调料:酱油15毫升、醋50毫升、葱1根、姜半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、料酒15毫升、白糖20克。

二、排骨、葱段、姜片放进锅中,加净水煮开后,撇往浮沫。

三、放进花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透,将排骨捞出。

四、煮排骨时,将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁。

五、炒锅烧热,倒进调料汁。

六、待调料汁沸腾,倒进排骨,翻炒均匀

七、倒进半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨。

8、大火煮沸后调至小火炖煮。

9、待锅中汤汁收浓稠即可。

以上就是排骨,调料,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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