三层肉做法(三层肉做法大全家常)
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发表时间:2022-06-02 23:31
唐欣怡网友提问:
三层肉做法
优质答案:
一、预备笋干若干、三层肉200g、油、盐、酱、醋、料酒少许、辣椒末、蒜头、生姜少许。
二、预备若干笋干,取出部分放进盘中,加进适量水浸泡发泡,然后清洗干净沥干。
三、打开电磁炉,加进适量水烧热,将笋干放进焯一阵,将其焯软,捞出过冷水清洗,放进盘中,加进少许盐巴、酱油、料酒、醋等揉搓腌制。
四、预备一块三层肉,将其清洗干净,然后剔往外皮,将其切成薄片状。
五、锅清洗干净,沥干水渍,然后添加少许油,将三层肉片放进油炸一会,炸赤色之后将其捞出,放进盘中,加进盐、酱油、料酒、醋等拌匀腌制。
六、预备少许辣椒末、生姜、蒜头,将其处理成姜丝、蒜片等;将刚才炸出来的油重新热起,加进辅料爆香。
七、先倒进腌制的笋干,大火快炒一阵,一会加进腌制的三层肉,混合翻炒。
8、炒一阵后加进少许盐巴、料酒、醋等,炒匀试试味道,合适后即可关火装盘!
以上就是将其,笋干,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。