葱花饼的做法(葱花饼的做法和配方 酥脆蓬松)
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发表时间：2022-06-02 23:11
蒋泓美网友提问：
葱花饼的做法
优质答案：
一、食材用料：面粉250克，色拉油10克，盐5克，葱花20克。
二、在面粉中边加水边搅拌，至面粉呈絮状，再加一次水后揉成面团，案板上撒面粉防止粘连，将面团置于案板上反复揉搓至表面光滑，将揉好的面团置于收留器中覆保鲜膜醒发一小时。
三、揭掉保鲜膜取出醒发好的面团，在案板上撒面粉，反复揉搓醒发好的面团，将面团压扁，用擀面杖擀成面饼，在擀好的面饼上淋上色拉油、撒上葱花，将色拉油和葱花在面饼上涂抹均匀，卷起面饼，团成一团，继续擀制，擀制好撒上盐再次擀制。
四、锅中倒进色拉油，将面饼放进锅中煎制，底面微黄后翻面，反复翻面煎至两面都金黄后出锅，完成。
以上就是面团,色拉油,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
