鱼香肉丝这道菜怎么做(怎样做好鱼香肉丝这道菜)
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发表时间：2022-06-02 23:05
陈俊豪网友提问：
鱼香肉丝这道菜怎么做
优质答案：
一、主料：里脊肉丝半斤。
二、辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。
三、步骤：取1个碗，加进半碗水，依次放进盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用；其它食材切丝或切末；里脊肉切丝，加进盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水；抓至发粘腌制10分钟。
四、锅中放油烧热后放进肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用；锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加进豆瓣酱适量炒香；依次放进胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加进香菇，青椒，最后加进大葱及肉丝；倒进鱼香汁翻匀即可出锅。
以上就是生粉,半个,肉丝的相关信息资料了，希望能帮到您。
