酱香鱼的好吃做法(酱香口味的鱼怎么做)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 23:49作者:涂昀琬

酱香鱼的好吃做法(酱香口味的鱼怎么做)

许金志网友提问:

酱香鱼的好吃做法

优质答案:

一、鳊鱼往腮、往鳞、往内脏,清洗干净,沥净水分

二、预备好配料:红辣椒段、葱段、姜片。鱼的两面打成花刀,以便更好地进味。

三、锅中放进适量的油烧热,鱼的一面都煎至金黄色,再翻到一面煎。

四、放进葱段、姜片红辣椒段和花椒粒,小火煸炒出香味,锅边烹进料酒

五、加进适量的热水,再调进适量的豆瓣酱、盐、醋、老抽、味极鲜、猪油、白糖大火烧开。

六、烧开后再中小火炖约20分钟,汤汁浓稠,鱼肉软烂了即可出锅装盘,再撒上些许的小葱花点缀一下。

以上就是姜片,小火,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。

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