豆豉制作方法(发酵豆豉制作方法)
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发表时间：2022-06-02 23:54
刘惠雯网友提问：
豆豉制作方法
优质答案：
二、首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右，就是浸泡一个晚上就可以了。
三、然后再洗净，再用一个筛漏捞出晾干水。
四、用一个大铝锅一次性加足水，在放泡好的黄豆，开大火煮开后在转小火煮5小时左右，煮熟为止。
五、煮好的豆子捞起放密封盒装好，放暖和处发酵两天，发酵好的豆子粘粘的能拉丝，然后拌进调料。
六、然后搅拌均匀，放罐子里存放半月就可以吃了，也可以拌匀后晾晒两天再装罐子。
以上就是黄豆,两天,豆子的相关信息资料了，希望能帮到您。
