馄饨做法(馄饨做法配方)
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发表时间：2022-06-02 23:41
陈亭贞网友提问：
馄饨做法
优质答案：
一、主料：馄饨35-40只、净水适量；辅料：盐1-2勺、生抽适量。
二、锅中加进大半锅水，开大火，盖盖子把水煮开。
三、水煮开后，加进1-2勺食盐，用锅铲搅匀。
四、然后放进新鲜包好的馄饨，一边加，一边用锅铲，锅铲背边上，从靠身体这里，用锅铲从锅底，对底划过往，防止馄饨皮粘在锅底，一定要不停炒底。
五、直到全部馄饨下完，再对底划两次，盖盖子，大火进行煮。要看着火，防止锅里水溢出。
六、3-5分钟后，锅里倒进半碗凉水，用锅铲搅拌几下，继续盖盖子煮。
七、锅里的水再次滚开后，再煮两分钟。怕不熟，可以先捞几只试试，觉得皮硬可以再煮一会。然后盖盖子闷一会，喜欢吃软烂一点的，就一定要闷一会。
8、捞出馄饨，自己根据自己口味，添加生抽或者辣椒油！
以上就是馄饨,盖子,锅里的相关信息资料了，希望能帮到您。
