夏天开胃的菜谱家常菜(夏季开胃家常菜)

周文婷网友提问：

夏天开胃的菜谱家常菜

优质答案：

一、凉拌苦瓜。原料：苦瓜200 克。 调料：丘比草莓酱。苦瓜洗净切小段、往籽，焯水捞出沥干，放进冰箱冰镇一下即可取出装盘。吃时配蘸丘比草莓酱即可。

二、拍黄瓜。材料：黄瓜1根，熟花生、芝麻油、生抽、辣椒酱、白糖、香醋、蒜、盐、鸡精各适量。预备好以上所有材料，将黄瓜清洗干净，放在案板上用刀拍开，切小块。将拍好的黄瓜加进少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉蒜切末，花生用刀碾碎；将腌渍好的黄瓜加进蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀进味，即可。

三、西芹百合。材料：西芹、6个百合、食盐、鸡精。西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放进西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合往掉玄色部分，掰成小片，洗净沥干。烧热锅，倒进油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。放进百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒进味，看到百合边沿变透明马上关火出锅。

以上就是黄瓜,百合,苦瓜的相关信息资料了，希望能帮到您。