适合考生喝的汤(高考生喝什么汤好)
王志维网友提问:
适合考生喝的汤
优质答案:
一、莲子猪心汤:莲子肉30克,猪心1个,鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装进,加进莲子肉、鹿茸片,用中火炖30分钟,加进食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,忘记记忆力减退有一定功效。
二、鱼头补脑汤:鲢鱼头1个,天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量,各种调料各适量。将鲢鱼先净往肋,将锅中放进适量油烧热,将鲢鱼头置进正反煎烧各30秒,加进香菇、虾仁、鸡丁略煎,加进天麻片和净水及葱、姜、盐、味精等调料,中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的,可以健脑醒神,增智安神。对头晕、头痛,心中烦闷,失眠忘记,不耐思考,记忆力减退有一定保健作用。
三、安神补脑汤:黄精30克,玉竹30克,决明子9克,川芎3克,猪排骨500克,猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎汤往渣,取汁备用;猪排骨洗净剁成小块,猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末共放进加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好的药汁,用小火煨炖30分钟,至肉料熟,加进料酒、酱油、食盐、味精即成。此汤补脑安神,调和气血。对脑力不足,头晕眼花,失眠,忘记,倦怠乏力有一定作用。
四、补脑益智汤:鳝鱼、猪肝各250克,枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细,将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量净水用中火炖10分钟至熟,取出加进料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加进枸杞子、葱花、酱油、淀粉,净水少许共色成芡汁,掺进鳝鱼汤内拦匀,至猪肝嫩熟,加进味精即可。此汤可补脑,益智,壮骨。尤其适合高中学生食用。
五、冬瓜大虾汤:冬瓜500克,大虾8只,香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。冬瓜往皮除籽,切成3~4厘米长、2.5厘米厚的方块,用热水煮9~10分钟,过冷,虑干。大虾剥壳,往头尾,洒上少许盐与酒,腌好进味。将冬瓜加进锅中煮沸后,倒进大虾,大虾变红后即刻捞出,盛进汤钵中备用。撇往汤料的浮沫,加进冬瓜,用盐调味,洒进切成2~3厘米长的香菜。煮沸后倒进盛有大虾的汤钵中,淋进少许麻油即可。此汤是儿子最喜欢的,美味可口,对脑力不足,头晕眼花有一定作用。
以上就是味精,食盐,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。