日本纳豆制作方法介绍(日本纳豆用什么豆做的)
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发表时间：2022-06-02 22:02
倪怡芳网友提问：
日本纳豆制作方法介绍
优质答案：
一、用料：干黄豆250克、纳豆菌2.5克。
二、黄豆挑拣出坏的，清洗干净。净水浸泡10小时。净水量漠过豆子10CM。
三、泡好的豆子倒进压力锅，加进50毫升净水。用八宝粥功能煮25分钟。没有八宝粥功能也没关系，只要煮够25分钟就可以。没有压力锅的用电饭煲需要1小时左右。
四、煮好的豆子是图片这样。完整，一捏就碎。
六、煮好的豆子倒进小盒，温度降到40℃左右。
七、倒进菌液，搅拌均匀。动作要轻。不要把豆子搅破。
8、盖盖，盖子上搭一块毛巾，保温。选择纳豆功能。20小时。期间不要开盖看，以免影响发酵温度。
9、这是做好的纳豆，上面有一层白膜，会有纳豆特殊的气味。自制纳豆的做法 步骤9
10、顺时针搅拌，会拉长丝。
1一、加盐、香油拌匀可以开吃了。
以上就是豆子,纳豆,压力锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
