紫洋葱的烹饪方法(紫洋葱的吃法)

冯家齐网友提问：

紫洋葱的烹饪方法

优质答案：

一、做法一。材料：紫椰菜200克，紫洋葱半个，鸡蛋2个，蒜末适量，盐适量。做法：紫椰菜洗净后切丝；紫洋葱洗净后切小粒；鸡蛋打匀。锅内注油烧热后，加进蒜末爆香后加进紫椰菜，炒熟后加进适量盐调味然后上碟。锅内注油烧热后，加进洋葱粒炒香后加进鸡蛋翻炒后展在紫椰菜上。

二、做法二。材料：紫洋葱1个、红椒1个、葱、蒜粒。做法：洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。锅内倒少许油，先将洋葱丝炒炒，由于水分含量大，所以要先炒往其中部分水份。再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放进炒过的洋葱丝，调好味加进葱段，炒至进味后用少许 湿生粉勾芡盛盘即可。

三、做法三。材料：紫洋葱一个，里脊肉300克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。做法：把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；坐锅热油，等油温8成热时，滑进肉丝，加进一点点盐就可以起锅了。

以上就是洋葱,做法,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。