醉卤汁制作的方法(怎样制作卤汁)
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发表时间：2022-06-02 22:44
郑家铭网友提问：
醉卤汁制作的方法
优质答案：
一、原料：八角20克、桂皮20克、陈皮50克、丁香8克、山奈20克、花椒20克、茴香15克、香叶20克、良姜20克、草果5个、甘草15克、干红辣椒100克、香葱150克、生姜150克、片糖250克、黄酒1000克、优质酱油500克、糖色50克、精盐200克、热花生油250克、味精100克、骨汤12千克。、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小块，甘草切成厚片，香葱挽结，生姜用刀拍松，红辣椒干切成段。
二、将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草、红辣椒干一起装进香料袋内，袋口扎牢。
三、将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放进卤锅内，调匀即可。
以上就是草果,桂皮,甘草的相关信息资料了，希望能帮到您。
