鱼汤哪种鱼好(哪种鱼做汤比较好)
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发表时间：2022-05-27 05:22
陈慧明网友提问：
鱼汤哪种鱼好
优质答案：
一、鲫鱼：鲫鱼是常见的鱼类，有健脾利湿的功效，肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。
二、黑鱼：黑鱼肉味鲜美、营养丰富，可往瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，还具有较高的药用价值。
三、鲤鱼：鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。味甘，性平。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必须的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
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