怎样清洗鲜人参(鲜人参清洗后如何处理)

李美麟网友提问：

怎样清洗鲜人参

优质答案：

一、淡盐水清洗，首先将新鲜的人参浸泡到淡盐水中，大概浸泡一个小时，然后再用手轻轻地搓洗鲜人参表面的土壤，浸泡淡盐水的目的是往除人参表面的农药残留或杂质。

二、浸泡净水，再将用淡盐水清洗过后的人参浸泡到净水中，大概浸泡5分钟左右换水一次，连续浸泡三次，这样可以清楚鲜人参表面的灰尘和杂质。

三、淘米水，淘米水呈现弱酸性，可以中和人参表面的农药残留，因此，也可以把新鲜的人参浸泡到淘米水中，大概浸泡半个小时左右，然后再用净水把人参冲洗干净即可。

四、小苏打，很多家庭都会备有小苏打，可以把人参浸泡到小苏打水中，大概浸泡5分钟左右即可，然后再用手轻轻地搓洗新鲜的人参，多用净水洗几遍即可。

五、面碱，还可以使用面碱来清洗新鲜人参，首先在净水中加进适量的面碱，然后再把人参浸泡到面碱水中，大概浸泡5分钟即可，然后再把人参取出来用水冲洗几遍。

六、软毛牙刷，假如新鲜人参表面有很多不轻易往掉的泥巴等杂质的话，则可以使用软毛牙刷轻轻地洗擦鲜人参，留意不要食用刚毛刷来洗擦人参，以免破坏人参的营养成分。

以上就是人参,小苏打,表面的相关信息资料了，希望能帮到您。