芝士蛋糕的做法(芝士蛋糕的做法空气炸锅)

徐诗麟网友提问：

芝士蛋糕的做法

优质答案：

一、用料：奶油奶酪250g、细砂糖30克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、牛奶80克、柠檬汁10毫升、消化饼干100克、黄油12克。

二、预备好食材，鸡蛋从冰箱里拿出来备用。

三、将消化饼干掰成小块，倒进保鲜袋中，用擀面杖擀成饼干渣。

四、黄油加热成液态状，倒进消化饼干中，混合均匀。

五、模具壁涂少许黄油，将饼干渣倒进模具里，并用勺子将饼干压实抹平。

六、烤箱预热160度，奶油奶酪室温软化，搅打至顺滑无颗粒状态。将细砂糖倒进芝士中搅打均匀。

七、将鸡蛋一个又一个的倒进融化好的奶酪液中，每放一个搅打均匀。

8、接着将柠檬汁倒进奶酪糊中，搅拌均匀。将玉米淀粉过筛，倒进奶酪糊中，搅打均匀。

9、牛奶加进奶酪糊中，搅打均匀。

10、用勺子将奶酪表面的气泡刮破，得到较为细腻的奶酪糊，接着将奶酪糊倒进模具中。

1一、模具包裹锡纸，放进烤盘中，烤盘倒进开水，锡纸一定要高于水面，防止水流进锡纸内。烤箱上下火160度，烤1个小时左右就烤好了。

1二、烤好的蛋糕，放在烤箱里自然冷却。然后放进冰箱冷躲4个小时左右，就可以拿出来享用了。

以上就是奶酪,饼干,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。