新鲜酵素做法(酵素怎样做)
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发表时间：2022-06-02 22:08
嵇信宏网友提问：
新鲜酵素做法
优质答案：
一、材料：专用菌3袋3袋、假如活性厌氧专用桶1个、红枣20颗左右、桑葚200克、桂圆20颗、山药1根、生姜10片、鲜枸杞50克、纯净水3500克、冰糖500克。
二、将果洗净控干、往皮、往籽，切片，切块。
三、将果蔬依次摆放到桶内，放一层食材，加进一次冰糖，均匀洒放专用菌。
四、加进纯净水,盖紧桶盖放于阴凉避光处存放,30-35℃下发酵1-2天即可;室温下(25-30℃左右)发酵2-3天即可;(25℃以下)发酵3~5天即可。
五、发酵完成后,直接将鲜酿酵素汁装于消毒后的鲜酿酵素分装瓶中，置于2-4℃的冰箱中冷躲,不可放置于常温条件下储存，否则轻易胀气。
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