泡制白萝卜皮的制作方法(如何制作泡萝卜皮)
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发表时间：2022-06-02 22:35
蔡靖玮网友提问：
泡制白萝卜皮的制作方法
优质答案：
一、食材：白萝卜500克、新老混合盐水500毫克、川盐20克、白酒5毫克、红糖15克、醪糟汁15毫克、干辣椒10克、白菌20克、花椒15克、大料5克、排草5克、灵草5克。
二、挑选好新鲜的白萝卜，将调料干辣椒，白菌，花椒，大料，排草，灵草装进布包里，制成香料包，备好其他的食材。
三、将白萝卜往蒂，往根须，洗干净，削厚皮。将皮晾晒至蔫，放进川盐中腌制半天，出坯，捞出沥干，备用。
四、将新老混合盐水，白酒，红糖，醪糟汁倒进泡菜坛中拌均匀，放进萝卜皮和香料包。
五、盖上坛盖，掺足坛沿水，大约泡制3左右即可食用。
以上就是醪糟,大料,红糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
