香焦蛋糕怎么做(烤香蛋糕的做法)
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发表时间：2022-06-02 22:01
赖采绿网友提问：
香焦蛋糕怎么做
优质答案：
一、食材：鸡蛋5个、低粉80克、香蕉1根、玉米油60克、细砂糖50克、盐1克、白醋3滴、酸奶60克。
二、将1个全蛋加4个蛋黄打进盆中。
三、玉米油加热到微沸。
四、关火后马上筛进低粉，迅速拌匀。
五、微微冷却后加酸奶，拌匀。
六、4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡，然后分3次加细砂糖打发。
七、将分离好的蛋黄打匀。
8、蛋黄液里加面糊，拌匀。
9、拌匀的面糊里加3分之1蛋清，拌匀。
10、拌好的面糊倒进剩下的3分之2蛋清里，翻拌均匀。
1一、蛋糕糊倒进不沾烤盘，左右晃动，是蛋糕糊表面平整。再震几下，往除大气泡。摆上香蕉片。
1二、烤箱预热170度，将烤盘放进中下层，上下火烤30分钟。
1三、烤好的蛋糕立即取出，不必倒扣，不会回缩。
1四、香蕉蛋糕切块。
以上就是面糊,蛋清,里加的相关信息资料了，希望能帮到您。
