怎么做辣椒蒜蓉酱(蒜蓉辣椒酱怎么做制作方法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-02 22:04
郭贵妃网友提问：
怎么做辣椒蒜蓉酱
优质答案：
一、主料：鲜红辣椒适量、大蒜适量。
二、配料：白糖适量、精盐适量、甜面酱适量、白醋适量、植物油。
三、红辣椒洗净往蒂上锅，水开后蒸5分钟。
四、蒸熟的辣椒晾凉后，用刀细细剁碎。
五、大蒜剥皮后用刀切碎，细细剁成蒜蓉。
六、锅里加适量植物油，油热后，倒进一大汤匙甜面酱，小火炒制。放进一大汤匙白糖，炒均匀。
七、倒进50克白醋（用酿制白醋，不建议用勾兑白醋）,炒匀。
8、倒进剁好的辣椒，小火翻炒。
9、小火炒制辣酱粘稠时放进适量精盐。
10、关火，倒进蒜蓉翻炒均匀即可，不喜欢蒜香味道的可少放蒜蓉或加进蒜蓉翻炒几分钟后再关火。
以上就是蒜蓉,白醋,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
