山楂球做法(山楂球的做法步骤窍门)
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发表时间：2022-06-02 22:59
许佩桦网友提问：
山楂球做法
优质答案：
一、食材：往壳山楂500克、黄冰糖150克、粗砂糖适量、凉水适量。
二、往核山楂预备好，黄冰糖可用普通冰糖或者细砂糖代替，一杯凉水。
三、山楂进锅中，水量能没过山楂即可。
四、将锅坐在电陶炉上，用大火加热煮沸。
五、山楂煮软，用勺子能轻松压碎就关火。
六、用漏勺将山楂肉捞到破壁料理机里，再加几勺山楂水，打成山楂糊。
七、将山楂糊倒在不粘炒锅里，坐在电陶炉上大火加热后转中火，将黄冰糖倒进山楂泥中，搅拌融化。
8、中途不时地调整火力，在中火和小火之间转换，将山楂糊炒成比较干的山楂泥，用刮刀挑起来有点费劲儿，而且成坨而不掉。
9、戴上一次性手套，取适量山楂泥揉成山楂大小的圆球，再在粗砂糖里滚一圈，用手轻轻按一下，使糖粒全部粘在山楂球表面，常温下三日内食用完，放冰箱密封冷躲可10日内食用完。
以上就是山楂,冰糖,砂糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
