广东荔枝酒怎么酿制(荔枝酒制作)
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发表时间：2022-06-02 22:08
方一强网友提问：
广东荔枝酒怎么酿制
优质答案：
一、预备材料：酿制荔枝酒首先要预备好材料，需要预备新鲜的红荔枝、白酒、冰糖、干净可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，不过需要留意，白酒的度数，最好在40~50°左右，这样的白酒酿制出来的荔枝酒才美味，也可以将白酒换成水果酵母菌。
二、荔枝处理：实在荔枝酒的酿制方法窍门很简单，在酿制荔枝酒前，需要将坏掉的荔枝全部取出来，避免酿制出的荔枝酒口感大打折扣，然后将荔枝往皮往籽，用盐水清洗一次，再用净水清洗干净，加进适量的白砂糖就可以开始酿制了。
三、荔枝发酵：将处理好的荔枝果肉放进密封瓶中，加进适量的白酒或水果酵母菌，用封口布密封起来，等到第二天往掉封口布，调节自己的口味，再添加适量的白砂糖，放瓶子密封等待三周后，将瓶子里面的液体澄清，继续发酵三个月，荔枝酒将酿制完成了。
以上就是荔枝,白酒,封口的相关信息资料了，希望能帮到您。
