干海蜇如何泡发食用(干海蜇丝怎么泡发食用)
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发表时间:2022-06-02 21:42
吕碧杰网友提问:
干海蜇如何泡发食用
优质答案:
一、将干海蜇用冷水浸泡大约半个小时;
三、切丝完成后用沸水烫一下,等海蜇收缩时将海蜇取出,再用冷水浸泡片刻即可。
三、浸泡好以后就反复清洗,然后再切成丝,然后再浸泡一下,把它的咸味以及涩味尽量往掉,锅里面加进适量的水烧到70度左右,把海蜇皮放进往焯一下,大概三秒钟左右就捞出来,浸泡在凉开水中,需要使用的时候把水分挤干,黄瓜清洗干净以后切成小细条,大蒜捣成蒜泥,香菜洗干净切成段状,所有的材料混合在一起,然后再加进适量的香油搅拌均匀,加一些鸡精,香醋,盐,继续搅拌好以后就可以吃了。
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