凉拌金针菇的做法步骤(凉拌金针菇的做法窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 21:59作者:蔡宗原

凉拌金针菇的做法步骤(凉拌金针菇的做法窍门)

吴思翰网友提问:

凉拌金针菇的做法步骤

优质答案:

一、主料:金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、辣椒油1茶匙。

二、首先将金针菇剪往根部,一根根撕开,红辣椒切丝。

三、锅里烧开半锅热水,下金针菇和红椒丝焯30秒。

四、将焯好的金针菇及红椒丝捞起放在事先备好的纯净水中冷却。

五、预备一碗调料汁:蒜切沫、葱白切细,加进盐和糖,调进生抽和耗油,加进少量冷开水即成汁。

六、将调好的料汁浇在菇上。

七、将料汁和菇拌匀。

8、取一碗,将拌好的菇码在碗里。

9、将碗倒扣在盘子里。

10、将碗取出,调进一勺辣椒油在菇上。

1一、静置半小时就可以吃了

以上就是红椒,茶匙,金针菇的相关信息资料了,希望能帮到您。

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