土豆青椒宽面汤做法(青椒煮面条的做法)
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发表时间：2022-06-02 21:08
郑奕豪网友提问：
土豆青椒宽面汤做法
优质答案：
一、食材，面粉500克，土豆100克，青椒100克，西红柿100克，葱、姜50克，香菜2根，香菇50克，盐1克，味极鲜酱油3毫升，蚝油3毫升。
二、把面粉放盆里，加水和成稍软的面团，饧面30分钟。
三、把土豆往皮切成丁，青椒往蒂往籽切成丁，香菇往蒂洗净也切成丁，西红柿切成块，香菜切成段，葱切葱花，姜切成末。
四、炒锅里倒进适量花生油，等油五成熟时，放进葱、姜爆香，加进盐，味极鲜酱油和蚝油调味，再放进青椒，土豆丁和香菇，翻炒进味。
五、再放进西红柿，翻炒出红汤后，加进适量纯净水，调中火，熬煮成蔬菜汤。
六、把饧好的面团放案板上，擀成3毫米厚的面皮，切成3厘米宽的面条。
七、等蔬菜汤再一次煮开后，把切好的面条用双手拉长，下进锅里煮熟，再撒进香菜增香提味即可。
8、然后出锅盛进碗里，这样一碗土豆青椒宽面汤就做好了。
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