怎么做酸菜大骨头(东北酸菜大骨头怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-02 21:20
叶志远网友提问：
怎么做酸菜大骨头
优质答案：
一、用料：东北酸菜一棵、八角2个、葱1根、姜4片、生抽2勺、盐6克、花椒粉适量、大骨头8-12块。
二、大骨头净水泡半个小时，洗干净。
四、酸菜一棵，切丝，洗两次，捏往水。
五、大骨头冷水进锅，焯水捞出，冲洗干净备用。
六、先给骨头加冷水，葱段，大料，姜片，生抽，加少量盐，放炖锅，电压力锅或高压锅煮半个小时左右，煮至肉熟了，煮的时间火候自己把握。
七、另外起锅，锅内热油(多一点，酸菜能吸油)，放进葱花，花椒粉。下酸菜翻炒三分钟，酸菜倒进骨头汤锅里炖二十分钟。
8、看看咸淡，加适量盐再炖十分钟左右即可。
以上就是酸菜,骨头,葱花的相关信息资料了，希望能帮到您。
