怎么做五香臭豆腐(五香豆腐怎么制作的)
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发表时间：2022-06-02 21:20
林婷婷网友提问：
怎么做五香臭豆腐
优质答案：
一、将青矾放进桶内，再倒进沸水用棍子搅动，然后放进豆腐，浸泡2小时后捞出冷却。
二、再放进卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间。
三、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装进筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗。
五、将油烧沸，卤好的豆腐逐块下进油锅，炸约5分钟，成外焦内嫩捞出。
六、沥油后装进盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。
以上就是豆腐,放入,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。
