清蒸理鱼的烹饪方法(清蒸鱼的烹饪技巧)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-02 21:10
潘心盛网友提问：
清蒸理鱼的烹饪方法
优质答案：
一、材料：鲤鱼1条，蒸鱼豉油，2汤匙（30ml），盐1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），水发香菇3朵，冬笋50克，青葱3根，姜10克。
二、鲤鱼往鳞往除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米，每刀之间间隔5厘米；
三、在鱼身生反面撒上盐和料酒，用手抹开，腌制10分钟。香菇泡软后切片。冬笋洗净后，切成薄片备用。葱切段，姜切片；
四、将葱段展在盘子里，放上鱼，在鱼身的切口内，放上一半儿切好香菇片、笋片、姜片，另一半填在鱼肚子里；
五、淋上蒸鱼豉油，再切少许的葱段和姜丝撒在鱼身的表面；
六、蒸锅里加水，放进鱼，加盖用大火蒸到冒热气后，继续蒸8分钟，取出撒上红椒丝即可。
以上就是香菇,冬笋,茶匙的相关信息资料了，希望能帮到您。
