怎么做油辣子(辣椒油做法)
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发表时间：2022-06-02 21:09
黄明韦网友提问：
怎么做油辣子
优质答案：
一、食材：二荆条辣椒100g、菜籽油250g、蒜末适量。
二、把二荆条辣椒往掉辣椒蒂，然后剪成小段，放在锅里，用小火炒香。
三、炒香的辣椒，让它自然冷却以后会变得非常的脆，可以用一个塑料袋把辣椒装进往，然后用擀面杖进行碾压。
四、未几一会儿，就变成辣椒末了，而且有一种辣椒的香气。
五、锅内倒进菜籽油，中火把油烧热至冒烟，菜籽油加热熟了以后，才能往掉菜籽油的菜腥味。
六、加热菜籽油的同时，把碗用纸巾擦干，里面不能有任何水迹，再切一些蒜末放进碗内。
七、把加热的油倒一半进碗中，一股蒜香开始弥漫开来，倒进辣椒末，辣椒碰到热油发出滋滋的响声。
8、然后再倒进另外一半加热的菜油，碗里的油开始沸腾，发出红颜色，这时候再撒进少量的芝麻，做好的油放置一晚第二天，香味更加浓郁，可以装进瓶中。拌面做菜都可以放。又香又辣很是开胃。
以上就是辣椒,菜籽油,荆条的相关信息资料了，希望能帮到您。
