传统山葡萄酒制作方法分享(怎样制作山葡萄酒)
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发表时间：2022-06-02 21:21
林素侑网友提问：
传统山葡萄酒制作方法分享
优质答案：
一、材料：紫葡萄若干、白糖若干（葡萄重量的1/5）、纱布数块、器皿两个（玻璃坛或土坛子）。
二、制作方法：
（1）首先把葡萄洗干净，晾干（可以选择把葡萄里面的仔往掉也可以不往，葡萄多少以瓶的收留器定，才开始学做，做5斤最好）。
（2）取大口瓶一个，将洗干净的葡萄放进瓶内，用手把葡萄捏碎，越碎越好，这样出酒率高。
（3）按每斤二两的比例放进白糖或冰糖，并用手搅拌均匀。（爱卫生点哟，要带上一次性的手套）
（4）盖紧瓶盖，最好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方，让它自然发酵（发酵很关键）。
（5）约二十天或三十天后，看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄渣，就可用清洁纱布过滤，然后装进玻璃坛内。
以上就是葡萄,白糖,纱布的相关信息资料了，希望能帮到您。
