粽子怎么包(粽子怎么包?)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 21:36作者:苏承松

粽子怎么包(粽子怎么包?)

王菁娥网友提问:

粽子怎么包

优质答案:

一、材料:粽叶、猪肉糯米、盐、香菇 、生抽、老抽、蚝油料酒

二、粽叶放进开水中烫软,捞出后用净水洗净,用剪刀将前面带径的部分剪掉。

三、糯米用净水泡3-4小时。

四、猪肉切成丝,用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待用。

五、干香菇用净水泡发后切成块状。

六、泡好的米沥干水分,加进少许的生抽和老抽搅拌均匀,使米上色均匀。

七、粽叶用水冲洗干净

8、将两个粽叶叠加在一起,从中间一折卷成圆锥形。

9、放一勺米,然后放一层肉,放几块香菇,最后再放上一层米,用手轻轻往中加一捏,就可以将上面的粽叶盖下来,包住米,然后用棉线缠一下即可。

10、把粽子生坯放锅中,加水(水量要多,必须沉没粽子),用重物压住,不让其浮起。先用旺火煮2个小时,再添些水,烧开后改用小火焖煮4-5个小时,即可成熟

以上就是切成,香菇,蚝油的相关信息资料了,希望能帮到您。

    声明

    删帖请联系zhiyihome@qq.com;