蓝莓酒怎么泡(蓝莓酒怎么泡窍门)
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发表时间:2022-06-02 21:00
陈皓雅网友提问:
蓝莓酒怎么泡
优质答案:
一、材料:优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。净水清洗:先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟,然后用净水洗净晾干。
二、往核碎莓:将蓝莓鲜果往核,并将蓝莓鲜果果肉置进破碎机破碎蓝莓鲜果。
三、交互码糖:将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃收留器中,然后一层碎梅一层冰糖,码放顺序交互进行。
四、置进白酒:将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃收留器中倒进白酒,白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。
六、加进柠檬:将柠檬剥皮,横向对切,然后置进玻璃收留器中,然后密封。
七、密封封装:蓝莓酒制作密封之后,放置阴凉透风处。不能放置光照很强的地方,得存放在阴凉、避光环境下,有条件的可以存储地下室。
8、浸泡时间:通常蓝莓酒浸泡时间必须控制在1-3个月左右即可饮用。浸泡时间在1个月后,方可取出柠檬;浸泡时间在3个月后进行果肉与酒分离。蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握,时间把握不同则味道不同,浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
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