凉拌美味猪肚丝的做法(凉拌肚丝做法大全)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 21:04作者:苏国维

凉拌美味猪肚丝的做法(凉拌肚丝做法大全)

文真玫网友提问:

凉拌美味猪肚丝的做法

优质答案:

一、把猪肚清洗干净,预备好八角、香叶、干辣椒和桂皮。

二、葱切段,姜切片,将洗净的猪肚焯水。

三、焯水后放进汤锅,加进净水,大火煮开,撇往浮沫,加进葱姜、八角、桂皮、干辣椒和香叶。

四、倒进老卤水,加进2汤匙老抽、料酒,转文火煮至1小时,用筷子能够扎透捞出

五、预备好猪肚、大蒜、黑芽菜和红椒,将猪肚切成丝。

六、黑芽菜和红椒洗净焯水后沥干水分;大蒜剁成茸放进碗中,加进1汤匙生抽、醋、鸡精和白糖搅拌均匀成料汁。

七、将肚丝和黑芽菜、红椒放进大碗中,浇上料汁搅拌均匀即可。

以上就是红椒,豆芽,猪肚的相关信息资料了,希望能帮到您。

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