勾兑解释(勾兑的勾怎么写)
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发表时间:2022-06-02 21:45
李佳颖网友提问:
勾兑解释
优质答案:
一、勾兑意思是把不同的酒适量混合,并添加调味酒,进行配制。
二、“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑同一口味,往除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独占风格的专门技术。
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