煲汤最好什么时候放盐(煲汤什么时候放盐最合适)
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发表时间：2022-05-27 05:11
叶元映网友提问：
煲汤最好什么时候放盐
优质答案：
一、盐和其他调味品，最好是在汤已经块炖好的时候，再放进往，放盐后再用大火炖七八分钟，期间不要揭盖，这样可以使汤味更浓，里面的食材也会更加进味，但是要留意，假如是炖鱼汤的话就不要盖锅盖了。
二、快炖好的时候放盐，可以保持鲜美的口感，也能有效的防止食材中摄于的盐分过多，影响口感，这里还需留意一点，放进盐后，不要往搅拌，不然会有一股生盐味儿。
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