豆豉鱼怎么做(正宗豆豉鱼怎么做)
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发表时间：2022-06-02 21:46
杨宗翰网友提问：
豆豉鱼怎么做
优质答案：
一、食材：鲫鱼2条、肉末50g、豆豉50g、酱油1勺、干淀粉20克、糖10g、葱姜蒜适量、盐适量、青椒30g、红椒30g、食用油适量。
二、预备好材料，豆豉，酱油，盐，糖，食用油，干淀粉备用。将肉末，葱姜蒜，青椒，红椒切细。
三、新鲜鲫鱼往鳞往鳃往肚腹后，用刀将鱼身刮洗干净。将鲫鱼清洗完成后，用盐、料酒抹匀，腌制10分钟，用水冲洗干净，再抹上盐和料酒腌制10分钟，裹上干淀粉备用。
四、热锅，倒油。当油七成热时放进鲫鱼，炸至鲫鱼表面微黄时捞出放在盘子中。
五、起锅烧热，放进肉末炒至七分熟，下葱姜蒜，炒出香味，再加进豆豉、糖、青椒，红椒炒匀，加酱油。
六、将锅内的肉末炒熟之后，倒在鱼上就可以啦，美味的香辣豆豉鱼就做好啦。
以上就是鲫鱼,肉末,豆豉的相关信息资料了，希望能帮到您。
