干炸酱是怎么制作的(怎样用干黄酱做炸酱)
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发表时间：2022-06-02 21:44
林佩毓网友提问：
干炸酱是怎么制作的
优质答案：
一、在制作美味炸酱料之前，首先嘚预备好100克的五花肉，最好是选用三肥七瘦的那种。将五花肉清洗干净，放在案板上剁成肉末，剁好之后放进一个干净的碗中。
二、接着预备几根香葱,一块生姜,几个大蒜子备用。然后把生姜清洗干净，切成生姜丝,再改刀切成生姜末装进碗中。之后把大蒜子切成蒜末,葱白切成葱末装进姜末的碗中备用。
三、下面预备一口干净的锅，往锅中倒进比平常炒菜时多一倍的猪油大火烧开，等油温在五成热时把剁好的肉末倒进锅中小火翻炒至变色。炒至变色之后把葱姜蒜倒进锅中翻炒出香味，接着往锅中加进少许的老抽翻炒均匀。
四、翻炒均匀之后加进少许甜面酱翻炒均匀，炒均匀之后关火出锅，装进一个干净的密封罐中或者收留器中。放凉之后就可以拿来食用了。
五、温馨提示:制作好的炸酱料，一定要放进密封罐中冷躲起来，那样可以吃很长的时间。
以上就是切成,翻炒,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
