酱猪蹄的做法介绍(酱烧猪蹄的家常做法)
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发表时间：2022-06-02 21:23
张金善网友提问：
酱猪蹄的做法介绍
优质答案：
一、主料：猪蹄(2000克)、盐(150克)、酱油(400克)、糖色(10克)、大葱(10克)、姜(4克)、八角(4克)、花椒(3克)、桂皮(3克)、丁香(3克)。
三、锅内放进净水3千克左右，用旺火将水烧开，下进猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。
四、将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒进原汤，加进精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。用慢火煮2-3小时，加进糖色，再煮片刻捞出。
以上就是猪蹄,桂皮,大葱的相关信息资料了，希望能帮到您。
