焖肉的做法(小坛焖肉的做法)
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发表时间：2022-06-02 21:10
谢懿富网友提问：
焖肉的做法
优质答案：
一、食材：五花肉600克、鲜姜6片、大葱1棵、桂皮1片、香叶1片、草果半个、大茴1个、白芷1片、老抽生抽适量、冰糖4块、花生油适量、蚝油一匙。
二、五花肉洗净切成大块，葱姜切片。
三、将五花肉放进锅中加进适量净水，烧开3分钟关火，捞出五花肉控干水分。
四、热锅放进适量花生油加热，放进冰糖两面炒出焦色。加进葱姜等香辛料稍炒一下。
五、加进适量水，加进老抽生抽适量，再加进适量蚝油，还有少量食盐。
六、盖锅盖大火烧开，转小火焖50分钟。
七、打开锅盖，用筷子戳一下，一戳就透即可大火收汤，出锅后切成片码盘，放上点香菜点缀一下。美味焖肉做好了。
以上就是切成,五花,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
